Instituto de Ciências Biológicas

QUÍMICA ORGÂNICA

SIGLA

CRÉDITOS

CARGA HORÁRIA

PRÉ-REQUISITOS

IEQ 151

3.2.1

60

IEQ 024

EMENTA

Teórica:

Importância do Estudo da Química Orgânica. Fundamentos de Química aplicados aos Compostos Orgânicos. Teorias da Ligação de Valência e do Orbital Molecular em Química Orgânica. Interações intermoleculares envolvendo compostos orgânicos. Principais classes funcionais orgânicas: Nomenclatura e Propriedades: hidrocarbonetos saturados, insaturados e aromáticos, TMLló, haletos de alquila, compostos organometálicos, éteres, epóxidos, sulfetos, compostos carbonílicos e nitrogenados. Estereoquímica. Reações Ácido-Base envolvendo compostos orgânicos. Reações S_N1, S_N2, E1, E2, S_EAr e S_NAr. Reações de adição à carbonila, de substituição alfa à carbonila, de adição seguida de eliminação e de condensação envolvendo compostos carbonílicos.

Experimental:

Métodos de purificação e separação: recristalização, destilação, extração, partição e cromatografia. Sínteses de compostos orgânicos: reações de formação de ligações carbono-carbono, reação de esterificação de condensação envolvendo compostos carbonílicos, reações de S_N1, S_N2, E1, E2 envolvendo haletos de alquila e reações de S_EAr e S_NAr envolvendo derivados de arila.

OBJETIVOS

- Estudar a nomenclatura, estrutura química, propriedades físicas e reações químicas envolvendo hidrocarbonetos saturados, insaturados e aromáticos, TMLló, haletos de alquila, compostos organometálicos, éteres, epóxidos, sulfetos, compostos carbonílicos e nitrogenados.

- Orientar estudos em Estereoquímica.

- Estudar os modelos de ácidos de Brønsted-Lowry e Lewis aplicado a compostos orgânicos.

- Abordar os mecanismos de reações para a S_N1, S_N2, E1 e E2.

- Orientar os mecanismos de substituições nucleofílicas e eletrofílicas aromáticas.

- Abordar os mecanismos de adição nucleofílica, substituição alfa e condensação aldólica envolvendo aldeídos e cetonas.

- Abordar os mecanismos de substituição em grupamento acila de ácidos carboxílicos e seus derivados, bem como substituição alfa e condensação de Claisen.

- Ensinar técnicas modernas para sintetizar, separar e purificar compostos orgânicos.

REFERÊNCIAS

BÁSICA

McMURRY, J. Química Orgânica, vol. 01 e 02, 6^a T., São Paulo, editora Pioneira Thomson Learning, 2006.

SOLOMONS, G. & FRYHLE, C. Química Orgânica, vol. 01 e 02, 9^a T., Rio de Janeiro, editora LTC, 2007.

PAVIA, D. L. et al., Química Orgânica Experimental, 2^a T., Porto Alegre, editora Bookman, 2009.

ALLINGER, N. L., et al., Química Orgânica, Rio de Janeiro, 1978.

MORRISON, R. T. &  BOYD, R. N. Química Orgânica, Lisboa, editora Fundação Calouste Gulbenkian, 1990.

COMPLEMENTAR

BRUICE, P. Y. Química Orgânica, vol. 01 e 02, 4^a T., São Paulo, editora Pearson Prentice Hall, 2003.